成都地道美食的觅食地点
海椒市:聚集了成都本地特色美食,如落舌冒菜、贵州酸汤锅、歆瑞源油卤串串、温记府庙豆汤饭等,是品尝地道成都风味的绝佳去处成都美食。
宽窄巷子附近:宽巷子、窄巷子和井巷子充满了老成都的风情,这里能品尝到鹏鹏妈老火锅、蓉记老妈兔头、斗起来串串等地道美食成都美食。
香香巷:这条隐藏在繁华市区中的美食小巷,有哑巴兔、觅豆豆花甜品、徐大勺烧卤拌粉等特色餐厅,适合寻找独特美食体验的食客成都美食。
祥和里:街道两旁美食店铺林立,涵盖了川菜、火锅、烧烤、小吃等多种类型,推荐尝试钢管厂五区小郡肝串串香、香味面等成都美食。
玉林街:充满生活气息的街区,有剪刀土豆、贵州糯米饭、小米粑粑等特色小吃,能让人感受到成都的慢生活成都美食。
春熙路:成都最繁华的商业步行街,潮流与美食完美融合,推荐品尝翠嬢嬢老火锅、香肥婆饭铺、叶婆婆钵钵鸡等美食成都美食。
奎星楼街:网红美食云集,文艺范与美食氛围交融,必吃明红蹄花、杨师傅糖油果子、怂记冒烤鸭等成都美食。
柳浪湾街:靠近高校,充满青春活力与烟火气,价格实惠,能让人花小钱吃大餐,推荐蛋包洋芋、绿色臭豆腐、菲菲春卷等成都美食。
成都出名的美食
火锅:成都火锅以麻、辣、鲜、香著称,锅底通常使用大量的牛油、辣椒、花椒和各种香料熬制而成,食材丰富多样,如毛肚、鸭肠、黄喉等成都美食。
串串香:各种食材被切成小块,用竹签串起来,顾客可以根据自己的喜好自由选取,锅底和调料与火锅类似,但价格更为亲民成都美食。
麻婆豆腐:以豆腐为主料,搭配牛肉末(或猪肉末),用豆瓣、辣椒面和花椒面等调料烹制而成,色泽红亮,豆腐嫩滑,入口麻辣鲜香成都美食。
回锅肉:色泽红亮,肥而不腻,瘦而不柴,蒜苗提香,是川菜中的经典代表成都美食。
宫保鸡丁:选用鸡肉为主料,搭配花生米、干辣椒、花椒等调料炒制而成,口味咸鲜微辣,略带甜酸成都美食。
龙抄手:皮薄、馅嫩、汤鲜,原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成成都美食。
钟水饺:传统小吃,精髓在于恰到好处的调味,红油色泽鲜红透亮,香气扑鼻,辣而不燥成都美食。
担担面:面条被调料所包裹,入口先是辣油的热烈冲击,随后是芝麻酱的醇厚回味,最后是面条本身的细腻与滑爽成都美食。
夫妻肺片:摆盘艺术令人赞叹,薄如蝉翼的肉片错落有致地铺陈在洁白的瓷盘上,红油与葱花、香菜等配料交织出一幅色彩斑斓的画面成都美食。
甜水面:面条粗而劲道,搭配特制的甜面酱和辣椒油搅拌食用,甜辣交织,是成都特色小吃之一成都美食。